Beer Attraction, birra e street food protagonisti a Rimini

Feb01

Beer Attraction, birra e street food protagonisti a Rimini

Torna alla fiera di Rimini Beer Attraction, l’evento internazionale dedicato alle specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie e materie prime, nato nel 2015. Dopo il successo della scorsa edizione il format si amplia e si completa con il settore “Food” per offrire al mercato un appuntamento di business originale e innovativo: le specialità birrarie abbinate alle specialità food made in Italy e non solo per la ristorazione fuori casa. L’evento, in programma da sabato 18 a martedì 21 febbraio 2017, si rivolge a tutti gli operatori professionali della filiera.

Tanti gli eventi in programma, tra cui il Campionato internazionale Street Food (Durante la manifestazione, oltre al campionato, si potrà assistere alla presentazione e dimostrazione dello Street Food a Gourmet, che si riferisce alla più alta qualità di pasti equilibrati e aromatizzati, preparati con buoni ingredienti, talvolta eccentrici, fuori dalla classica tradizione culinaria, ma con servizio rapido al cliente, servito in strada o al di fuori della tipica ristorazione, in camion speciali o cabine alimentari temporanee e talvolta mobili) e il convegno Luppoli d’Italia (un viaggio che, partendo dalle più antiche tradizioni, toccherà frontiere e nuovi orizzonti degli aromi Madeinitaly più recenti ed innovativi, con degustazioni di birre wet hop, fresh hop e con nuovi incroci sperimentali italiani), il contest Birra dell’anno (giunto alla sua XII edizione il concorso ha l’obiettivo di premiare le tre migliori birre per ogni tipologia di stile e anche il birrificio più meritevole dell’anno), il Giropizza d’Europa (più di 30 pizzaioli si affronteranno per la ´pizza della casa´ più buona e creativa; e migliori 10 proseguiranno verso la finale che si svolgerà in Germania).

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